62 – 收获的最后步骤，大麻的干燥和醇化

把成熟的大麻花收割以后，无论是当时修剪还是干燥之后修剪，都必须要经历干燥的步骤，干燥完之后的大麻，在合适的保存环境中，口味、口感和效力都会提升，这个过程我们叫做醇化。

干燥和醇化是大麻品质定型的最后步骤。

就像新车要磨合，新茶要杀青，新酒要存放这些道理一样，即使当时收割的大麻花已经可以吸食，但让她安静的发酵一会，我们总能获得意想不到的美味。

最佳干燥环境：
室温–大约70°F（21°C），
湿度50％

广口瓶中的最佳环境（固化）：
室温–大约 70°F（21°C）
湿度58-65％

干燥的主要作用有：

1、杀青

这是做茶的步骤，为了是去除植物组织中的叶绿素，叶绿素无论是吃还是点燃，都会充杂着草腥的刺激。

做茶可以用高温迅速氧化分解叶绿素，但对于大麻来说这种办法不可取，因为在分解叶绿素的同时，大麻素中的活性物质也会被大量分解，使得大麻的效力降低。

我们把大麻悬挂在合适的环境中，大麻的叶子和花芽中的细胞依旧存活，他们会缓慢消耗自身的能量，这个过程中，叶绿素也会被分解成能量物质代谢，还有大麻细胞中许多其他的杂草味物质大都会被代谢。

2、提升口感和口味

一方面晾干会让大麻细胞代谢体内的杂草味物质，一方面这些被消耗的能量会转化成大麻素，使得大麻的味道更加醇厚，使得大麻的效力更加充足。

3、带出大麻品种本身独特的香味，减少刺激感

随着晾干过程进入中后期，大麻细胞因为缺乏能量，开始相继死亡，细胞壁被分解，纤维被破坏，细胞中的物质外溢，一方面，这些细胞液多向大麻素方向转化中，味道浓郁。

另一方面，纤维素被降解，减少了燃烧中生成刺激感的烟雾，进一步提升了大麻的口感和口味。

4、减少了大麻引起头疼的可能

晾干过程中，大麻细胞的活性物质基本都会向大麻素中的THC和CBD转化，使得效力更高，麻醉作用更强。

减少了那些会引起不适的大麻素成分，比如头疼、干呕等。

5、降低发霉的概率

晾干减少了大麻植物组织内部的水分，让整体都处于相对干燥的状态，这种状态能有效杜绝大麻发霉。

注意点：

注意把控时间和湿度，不能太干也不能太湿

最好的干燥程度就是轻轻扳大麻的枝干，大概在弯曲到40度角的时候会清脆的掰断，就是最好的干燥程度。

太干会使得大麻效力严重降低，太湿则没有达到最好的干燥效果，且容易发霉。

注意环境要有微风，大麻之间要有适当距离

种植大麻能杜绝发霉菌还是比较难的，如果大麻彼此之间相隔太近，或者与平面贴合时间太久，接触点就会形成水滴，这些水滴会使得大麻发霉。

环境要略有微光

干燥的过程就是让大麻细胞缓慢死亡的过程，这个过程如果太快，许多物质没有转化成我们需要的THC、CBD和其他芳香物质。

如果这个过程太慢，大麻细胞本身会把这些物质全部消耗殆尽。

为了这个过程顺利进行，我们要给这个环境提供微光，5000流明左右，每天早晚各3个小时为佳。

这样即利于物质的转化，也不会使得大麻细胞的死亡太过缓慢。

晾干这个过程因地制宜，每个环境都有不同的标准，就像苏格兰的威士忌和美国的威士忌口味差别一样，每个环境总会赋予大麻不同的口感和味道。

感兴趣的种植者可以边晾干，边吸食，体验不同时间点的感觉，找到最好的那个节点。

一般而言，最终干燥的产物质量会是干燥之前质量的一半，茎干弯曲40度以上时会清脆的折断，就可以了。

湿剪的干燥时间一般是3～7天，干剪的干燥时间一般是6～12天。

可以用干燥网干燥或者挂起来晾干都行，别发霉就可以。

醇化是大麻成品制作的最后一个步骤，它既是保存大麻也是让大麻风味继续发酵的过程。

就像酒的淳化一样，有机物质进一步发生化学反应，生成芳香类化合物。

醇化是个讲究的过程，要保持固定的湿度和温度。

我的方法是使用玻璃瓶，先用温度湿度计测空气的温度和湿度，然后挥动玻璃瓶让它灌入干净的空气。

再放入大麻保存。

每天打开盖子闻闻是否有怪味，且瓶中的空气与外界交换。

如果大麻花芽有碎渣落在瓶子底部，说明空气有点干；
如果大麻花芽粘在一起，说明空气有点湿；
如果大麻花芽有怪味，说明有大麻芽已经发霉，需要挑出，轻微的话继续干燥，严重的话就立刻抽了或者扔了。

一直持续一两个星期之后，就可以用玻璃瓶长久的保存了，尽量保持环境温度的稳定，防止冷凝水使瓶中的大麻发霉。

固化后的大麻适合保存在阴凉黑暗的环境中。

• 从零单种

从零单种 ｜ 作者：王兰兰大麻种植从零单种。 适合零基础家庭大麻种植爱好者学习。 已完结。

请问何老师 ｜ 作者：Mr Ho从非法到合法，洛杉矶华裔七旬退役陆官何式成分享20年种大麻经验。百问百答。 连载中……

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